Кулинария

300 г индюшиной грудинки, 2 яйца, 7-8 ст. л. манной крупы, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень пастернака, 1 корень петрушки, 1 маленький корень сельдерея, 1 красный перец, зелень петрушки. 

Мука пшеничная - 550 г, манная крупа - 20 г, дрожжи свежие - 15 г, соль - 10 г, вода (теплая) - 320 мл, масло оливковое - 50 г.

С сыростью в погребе и плесенью на стенах можно бороться несколькими “народными” средствами.

Картофель - 3-4 клубня, шампиньоны - 200-300 г, куриное филе - 500 г, чеснок, сметана, помидоры.

Ветчинa - 300 г, пoмидopы - 2 шт., пеpец бoлгapcкий - 2 шт., мaкapoны - 400 г, кукуpузa кoнcеpвиpoвaннaя - 300 г, сыp - 200 г, мaйoнез - пo вкуcу.

Для теста: 1 яйцо, 1 ст. муки, 2 ст. л. сметаны (или 3 ст. л. жирных сливок), 1/3 ч. л. соли, 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
Для начинки: 6-8 средних твердых яблок, 1 ст. сахара (или чуть меньше), 100 г растопленного сливочного масла, сахарная пудра для украшения.

Грузинская, армянская, по-киевски, из помидоров и перца, красная и зеленая - на любой вкус! Предлагаем вам рецепты приготовления аджики в домашних условиях.

Мука пшеничная - 230 г; свежие дрожжи - 15 г; соль - 1/2 ч. л.; сахар - 1 ст. л.; сливочное масло - 110 г; молоко - 3 ст. л.; дополнительно: мука - 3-4 ст. л.

Очень удачные пирожные – творожные мини-чизкейки. Клюкву можно заменить на другую кислую ягоду – бруснику, смородину.

700 г филе трески, 2 крупные луковицы, 2-3 морковки, 2-3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. муки ( без горки), соль, молотый черный перец, 1 лавровый лист, 2-3 зубчика чеснока.