Кулинария

300 г сливочного масла, 300 г печенья, 1 ст. орехов, 0,5 ст. сахара, 1 банка сгущеного молока, 4 ст. л. какао, 200 г шоколада.

13 ноября – день, когда были изобретены сосиски! Рецепт сосисок в тесте к празднику всех любителей хот-догов.

Говядина - 800 г, лук - 2 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, мука - 1 ст. л., пиво - 200 г, бульон - 200 г, чернослив - горсть, перец душистый горошком - 5 шт., розмарин - 1 веточка, лавровый лист - 2-3 шт., соль, перец.

Тесто: 2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 150 г сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя.
Начинка: 0,5 кг творога, 2-3 ст. ложки сметаны, 4 яйца, 1/2 стакана сахара

Творог - 500 г , картофель отварной - 500 г, яичный желток - 1-2 шт., мука пшеничная или картофельный крахмал - 4 ст. ложки, жир - 50 г, семена тмина, соль.

Яйцо куриное - 2 шт., горчица - 1 ст. л., крахмал - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., смесь перцев - 1 ч л., масло растительное - 1 ст. л., кунжут - 2 ч. л., мясо - 500 г.

2 ст. л. активных сухих дрожжей, 120 мл теплой воды (не более 45°С), 60 г сахара, 350 г муки, 2 яйца, 50 г размягченного сливочного масла, 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха, 1 ч. л. соли, 500 мл растительного масла для жарки, сахарная пудра или мелкий сахар для посыпки, джем для наполнения пончиков.

Предлагаем попробовать засолить селедку самостоятельно. Сделать это несложно. Понадобится немного свободного времени, пряности, соль и, конечно, сама селедка.

Кефир - 200 г, сахар - 1 ч. л., соль, растительное масло в тесто - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., мука - примерно 100 г.

Филе говядины - 300 г, вино сухое красное - 1 ст. л.,  французские травы, шампиньоны - 300 г, лук - 1 шт., свёкла - 1 шт., огурцы маринованные, укроп, листья салата - 1 пучок, масло растительное для жарки.
 Соус: оливковое масло - 2 ст. л., горчица - 1 ч. л., сок лимона - 1 ст. л., соль, перец.