Кулинария

Пять рецептов домашнего лимонада

400 г творога, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды, соль, специи - по вкусу.

Очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) картофель - 1 кг, мелко нарезанный лук - 1 шт., тертый сыр чеддер - 300 г, сметана - 1,5 стакана, соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.

1 курица (весом около 2 кг), 100 г сыра, 50 мл соевого соуса, специи - по вкусу, 4 пакетика сухого желатина.

Теплая вода - 1 ст., сахар - 1 ст. л., дрожжи (сухие, быстродействующие) - 11 г, мука - 3 ст., масло растительное - 3 ст. л., соль - 1/2 ч. л., чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло.

Предлагаем вам простые, но, тем не менее, изысканные рецепты. Основу этих блюд составляет болгарский перец, который очень насыщен витамином С (по его количеству перец занимает первое место среди овощей), а соответственно полезен и питателен. Содержание витамина в перце С больше, чем в клубнике, и почти столько же, сколько в смородине. Больше всего витамина С содержится в основании плода, около плодоножки, поэтому надо удалять только семена и хвостик. Старайтесь как можно больше употреблять перец в сыром виде - ведь при тепловой обработке он теряет часть витаминов.

2 яйца, 1.5 стакана теплого молока, 1 стакан муки, 150 г твердого сыра на мелкой терке, 1 ч. ложка соли, 1 ч. л. сахара, 1 ч. ло. разрыхлителя, 1 ст. л. растительного масла, небольшой пучок рубленной зелени.

2 цуккини, 2 баклажана, 2 сладких перца, 1 репчатый лук, 2 зубчика чеснока, 4 помидоры, 50 гр оливкового масла, 1 пучок базилика, 2 вареных яйца, 1 ч. ложка молотой паприки, 1/2 ч. ложки молотых семян тмина, 1/4 ч. ложки молотой гвоздики.

Слоеное тесто – 450 г, рыбное филе – 400 г, луковица – 1 шт., желток яичный для смазки, соль.

Польза творога для организма очень велика. Творог, а так же блюда из него, упорядочивает обмен веществ, а минеральные вещества в его составе незаменимы для укрепления костей и улучшения работы нервной системы. В нем содержится множество белков, молочные жиры, соли кальция и фосфора (благодаря которым творожные белки лучше других перевариваются) и липотропные (растворяющие жир в клетках) вещества.