Перехід на знежирені продукти небезпечний для серцево-судинної системи
Такої думки дотримуються британські кардіологи з Лондонського університету Кройдон. Дослідники пояснили, що необхідно відрізняти транс-жири, що містяться у фастфуді, багатьох хлібобулочних і кондитерських виробах, від насичених жирів, які містяться в молоці, сирі та м'ясі.
Транс-жири дійсно являють загрозу для серця, у той час як у насичених жирах містяться також кальцій, вітамін D і фосфор, які сприяють нормальній роботі серцево-судинної системи. При цьому на насичені жири повинно доводитися не більше 11 відсотків одержуваної енергії.
Експерти рекомендують людям із серцево-судинними недугами дотримуватися середземноморської дієти. Відповідно до результатів дослідження, таке харчування є у 3 рази ефективнішим для профілактики подальшого розвитку хвороби, чим ліки.
Не зайвим буде нагадати: середземноморська дієта - це смачний і здоровий образ харчування, котрий вже протягом 60 років визнається вченими в якості «золотого стандарту в області здорового харчування».
Традиційні середземноморські рецепти засновані на достатку їжі з рослинних джерел, включаючи фрукти, овочі, зелень, хліб, зернові, боби, горіхи та насіння; помірній кількості риби, м'яса та м'яса птаха, сиру і йогурту, невеликій кількості споживання червоного вина. І солодкості вживати не щодня.
Маслинова олія займає особливе місце, її необхідно, за можливістю, зробити основним джерелом жирів.
Але при цьому рекомендується вести активний спосіб життя.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5899 |
© Газета Домовик 2012-2023