Як правильно пити воду: поради гастроентеролога
Японський гастроентеролог і хірург Хіромі Шинья, автор декількох бестселерів про здоров’я людини, певен, що ті, хто п’ють мало води, хворіють частіше. Навчіться пити багато чистої води - це краще, що ви можете зробити для свого здоров’я!
ЯК ПИТИ ВОДУ
«День у день я слідую одній гарній звичці: перед кожним прийомом їжі випиваю по 500 мл води.
Говорять, корисно пити багато чистої води гарної якості, але при цьому необхідно пити її правильно. Це не менш важливо, чим правильно їсти.
Мене добре зрозуміють садівники. Через надмірний полив коріння гниє, рослина марніє й умирає. Потрібно знати, коли слід поливати квіти і скільки лити води. Той же принцип застосуємо й до людей. Людське тіло здебільшого складається з води. В організмі дітей і маленьких дітей приблизно 80% води, в організмі дорослих 60-70%, в організмі старих - усього 50-60%. Шкіра маляти свіжа і юна саме тому, що клітини його тіла нагодовані водою.
Дуже важливо пити свіжу й чисту воду. Вода потрапляє в органи травлення, усмоктується стінками шлунка й кишечнику, а потім разом із кров’ю проникає усередину клітин.
Чим більше води, тим краще обмін речовин і кровообіг. Достаток води гарної якості знижує рівень холестерину і тригліцеридів в організмі. Тому дорослим треба випивати не менше півтора-двох літрів води на день, а людям похилого віку - не менше літра.»
КОЛИ КРАЩЕ ПИТИ ВОДУ?
«Якщо пити воду до їжі - знижується апетит, оскільки шлунок наповнюється рідиною.
Але якщо пити воду під час їжі - утрудняється процес засвоєння їжі, тому що харчові ензими в шлунку виявляються розведеними водою. Тим, хто не може не пити під час їжі, слід обмежитися однієї чашкою води (до 200 мл).
Деякі лікарі радять пити воду перед сном і вночі, навіть якщо пити не хочеться: це, мовляв, перешкоджає згущенню крові. Але я не прихильник такого підходу.
Якщо ви не хочете, щоб рідина піднімалася нагору по вашому стравоходу, не пийте перед сном. Потрапляючи в шлунок, вода змішується зі шлунковим соком. Коли людина приймає горизонтальне положення, ця суміш піднімається по стравоходу, проникає в трахею і вдихається разом з повітрям. Так виникає ризик одержати запалення легенів.
Воду найкраще пити зранку, відразу після пробудження, а також за 1 годину до кожного прийому їжі - це найкращий спосіб задовольнити потребу організму в рідині. За які-небудь тридцять хвилин вода переміститься зі шлунка в кишечник і, виходить, ніяк не порушить процес травлення.
Улітку доводиться пити більше. Тим, хто сильно потіє, потрібно більше води.
Узимку пийте злегка підігріту воду, причому маленькими ковточками, щоб не остудити організм. Ензими максимально активні при температурі 36-40°C, причому підвищення температури на кожні 0,5 градуси означає підвищення активності ензимів на 35%.
Ось чому у хворого звичайно виникає жар: організм підвищує температуру тіла для активації ензимів.
У людей зі слабким шлунком надлишок рідини може викликати діарею.
Потреби організму у воді визначаються його індивідуальними особливостями, у тому числі й розмірами тіла. Якщо півтора літри води на день приводять до діареї, почніть із 350 мл на день і збільшуйте цю дозу поступово.»
КОРИСТЬ ВОДИ ДЛЯ ОРГАНІЗМУ
«Вода бере участь у всіх процесах у людському організмі. Можна сказати, що основна її функція - регуляція кровообігу й обміну речовин. Вона виводить токсини й відходи життєдіяльності, активує ензими і кишкову мікрофлору.
Привчитися пити багато чистої, гарної води - відмінний спосіб стати здоровішим. Вода воложить поверхню бронхів і слизову шлунка та кишечнику (області, максимально піддані атакам бактерій і вірусів), активізуючи їхні захисні властивості.
Коли організму не вистачає води, слизові збезводнюються й висихають. Тоді мокротиння та слиз прилипають до стінок дихальних шляхів, перетворюючись на благодатне середовище для бактерій і вірусів.
Вода входить до складу не тільки крові, але й лімфи. Якщо кровоносні судини порівнянні з річками, то лімфатичні судини можна назвати каналізаційними трубами організму. Вони виконують найважливішу функцію очищення, фільтрації й виведення з організму білків і відходів травлення - разом з водою.
У лімфатичних судинах є гамма-глобуліни (захисні антитіла) і ензим лізоцим, що володіє антибактеріальними властивостями.
Нормальне функціонування імунної системи без чистої, гарної води є попросту немислимим. Вода необхідна організму. У пустелі нічого не росте саме тому, що там немає води - кожній рослині потрібні й сонячне світло, і земля, і вода. Живильні речовини найбільш родючого ґрунту можуть бути засвоєні рослинами тільки разом з водою.
Якщо вашому організму не вистачає води, ви погано себе почуваєте - адже токсини й відходи життєдіяльності не виводяться й накопичуються усередині клітин. У найгіршому разі токсини можуть ушкодити клітинні гени і перетворити деякі клітини у вогнища розвитку злоякісної пухлини.
Вода задіяна в безлічі процесів - починаючи з регуляції роботи шлунково-кишкового тракту і закінчуючи нормалізацією кровообігу й лімфотоку.
Харчування шістдесяти трильйонів клітин людського тіла й видалення відходів їх життєдіяльності - теж функція води. Якщо цим шістдесяти трильйонам клітин не вистачає води, «чарівні ензими» не справляються зі своєю роботою.
Щоб жити без хвороб, організму потрібні не тільки вітаміни, мінеральні речовини й ферменти, але й вода - «транспортний засіб», що доставляє всі ці багатства за призначенням. Протягом дня організм людини виділяє приблизно 2,5 літри рідини (включаючи піт).
Щоб заповнити ці втрати, людина має випивати на день не менше 1,5 літрів чистої води (крім води, що міститься в продуктах харчування).
На мою пропозицію пити більше води люди нерідко відповідають: «Воду я п’ю рідко, зате люблю чай і каву».
Але дуже важливо одержувати рідину саме у вигляді чистої води. Справа в тому, що в таких напоях, як чай, кава, кока-кола, пиво і так далі, містяться речовини (цукор, харчові добавки, кофеїн, алкоголь), які витягають воду із крові та клітин. Вони згущають кров і збезводнюють організм.
Деякі люди із задоволенням перекидають кухоль-інший пива після сауни або в спекотливий полудень. Пиво дійсно може втамувати спрагу й освіжити. Але у людей середнього й старшого віку з високим рівнем холестерину в крові, підвищеним тиском або ж у хворих діабетом неабияка порція пива здатна викликати інфаркт або інсульт. У таких питаннях слід бути обачними.
Виробіть у себе звичку вгамовувати спрагу не пивом, чаєм, кока-колою або кавою, а гарною чистою водою.»
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2560 |
© Газета Домовик 2012-2023