У чому користь маслинової олії
Не секрет, що Середземноморська дієта знижує ризик виникнення безлічі проблем зі здоров'ям, включаючи деменцію. Учені з Університету Темпл з'ясували, який з інгредієнтів Середземноморської дієти корисніший за все. Виявляється, це маслинова олія Extra Virgin.
Фахівці провели дослідження на мишах із хворобою Альцгеймера. Дослідники розділили тварин на дві групи. Перша група дотримувалася дієти, збагаченої маслиновою олією, а друга харчувалася так само, як раніше. Маслинову олію вводили в раціон мишей, коли тим було 6 місяців (до появи характерних симптомів деменції).
Дослідження показало: у віці 9 і 12 місяців гризуни з першої групи суттєво краще справлялися з тестами на робочу пам'ять, просторову пам'ять і здатність до навчання. Крім того, у процесі вивчення тканин мозку мишей учені помітили, що у тварин з першої групи збереглася цілісність зв'язків між нейронами.
Також у цих гризунів був активований механізм аутофагії, завдяки чому в їхньому мозку знижувалися рівні амілоїдних бляшок і фосфорильованого тау-білка, пов'язаних із хворобою Альцгеймера.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3929 |
© Газета Домовик 2012-2023