Чим небезпечна кавоманія
Підбадьорливий напій або фактор ризику? Суперечка про користь і шкоду кави між дослідниками, медиками, дієтологами й аматорами цього напою нескінченна. Учені витратили не один мільйон доларів, щоб розвіяти або придумати новий міф про кофеїн. Проте, усі сходяться в одному важливому моменті: вплив кави на здоров'я людини залежить від дози.
Пити або не пити каву вранці, у перервах на роботі або перед нічним пильнуванням - кожний має вирішити для себе сам. Але, ставлячи турку на вогонь або заправляючи офісну кавомашину, не забувайте про 9 можливих ризиків, пов'язаних зі зловживанням кави.
1. ПСИХОАКТИВНИЙ НАРКОТИК
Як випливає з опублікованого в The Daily Mail дослідження Мельбурнського університету (Австралія), кофеїн являє собою найпоширеніший у світі «психоактивний наркотик». У великих дозах (тобто більше п'яти чашок на день) кава може викликати слухові галюцинації або навіть відчуття присутності неіснуючих речей.
«Як і у випадку нікотину, в організмі існують певні рецептори, які вимагають від людини кофеїну. Таким чином, у запеклих аматорів кави насправді існує залежність», - переконаний французький дієтолог Жан-Даніель Лало.
За результатами опублікованого в Forbes дослідження американського Університету Джона Хопкінса, недолік кофеїну негативно позначається на когнітивних функціях і настрої людини. Єдиний спосіб повернутися «у норму» полягає в тому, щоб і далі підтримувати це порочне коло, тобто пити каву.
Крім того, кофеїн являє собою досить слабкий стимулятор, що лише дозволяє (до певного ступеня) підбадьоритися, якщо ви втомилися.
2. НЕБЕЗПЕКА ДЛЯ ПЕЧІНКИ
За даними ряду досліджень Національного інституту діабету та захворювань травної системи, надмірне вживання кави може порушити роботу печінки. Це особливо важливо в тому випадку, якщо людина приймає знеболювальні препарати. У той же самий час учені відзначили, що помірне вживання кави веде до зниження ризику первинного склерозуючого холангіту (аутоімуне захворювання печінки, що спричиняє цироз, печіночну недостатність і рак жовчних шляхів).
Дієтологи відзначають, що небезпечним є не стільки сам напій, скільки так звана кава без кофеїну. На думку Жана-Даніеля Лало, «використовувані при її виробництві речовини можуть відбитися на печінці. Але в такому випадку мова йде про вплив конкретно цих речовин, а не самої кави».
3. НЕГАТИВНИЙ ВПЛИВ НА АРТЕРІАЛЬНИЙ ТИСК
Саме такий висновок робиться в дослідженні Університету Карнегі-Меллон. Крім того, це пояснює той факт, що кава може стимулювати серцеву діяльність і викликати труднощі з диханням.
«Кава впливає на симпатичну систему. Вона спричиняє невелике частішання серцебиття та підвищення артеріального тиску. Як би то не було, у нас немає підтверджень того, що любителі кави частіше страждають від серцево-судинних захворювань. Фактором ризику можна вважати лише те, що напевно спричиняє збільшення ризику такого роду розладів. У даний момент кава не вважається фактором ризику серцево-судинних захворювань і розглядається лише як проміжний фактор атеросклерозу», - відзначає Жан-Даніель Лало.
4. ВПЛИВ НА ПОВЕДІНКУ
Зловживання кави може зробити людину неадекватною і дратівливою. Ускладнене дихання у зв'язку з надлишком кофеїну здатне порушити постачання мозку киснем, що позначається на процесі прийняття рішень.
5. БЕЗСОННЯ
Як нескладно здогадатися, кава по-різному впливає на різних людей. Хтось може випити чашку еспресо проти ночі і потім спати як дитина, а хтось не має сил зімкнути очей: пив каву після 16:00.
У середньому дія кави триває приблизно шість годин.
Крім того, кофеїн істотно позначається і на якості сну: знижується ефективність сну, скорочується тривалість другої фази сну (під час якої організм готується увійти у фазу глибокого сну), а також зменшується спектральна щільність потужності частот дельта-хвиль (які тісно пов'язані з глибиною і якістю сну).
Інші експерименти показали, що вживання кофеїну не тільки негативно впливає на глибину і якість сну, але є причиною частих пробуджень протягом ночі та почуття втоми зранку.
6. ОЖИРІННЯ
У дослідженні австралійських учених, що було опубліковане в The Journal of Agricultural and Food Chemistry, стверджується, що при об'ємах більше п'яти чашок на день кава може привести до ожиріння.
7. ГОЛОВНІ БОЛІ
Якщо людина починає втомлюватися і вже довгий час не пила каву (від 12 до 24 годин), це може викликати у неї головні болі, стверджують в Американській асоціації серцевих захворювань (кофеїн звужує розширені кровоносні судини).
8. РИЗИК ВИНИКНЕННЯ ОСТЕОСКЛЕРОЗУ
Такий висновок звучить у дослідженні Орегонського університету (США). Щоб уникнути розвитку цього захворювання кісток, людині варто вживати достатню кількість кальцію та вітаміну D, а також обмежитися трьома чашками кави на день. У першу чергу це стосується людей похилого віку.
9. НЕТРИМАННЯ СЕЧІ
Ряд досліджень показав, що зловживання кави може загострити існуючі розлади сечового міхура.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4062 |
© Газета Домовик 2012-2023