Кактус на сніданок: при діабеті він знижує рівень цукру у крові
Діабет 2 типу стає проблематичним, коли цукор у крові стає надто високим, оскільки це може завдати шкоди організму. У цьому випадку правильні дієтичні рішення допомагають впоратися з ситуацією і знизити його рівень. До переліку цілющих інгредієнтів фахівці внесли екзотичну рослину - молоде листя кактуса нопаля.
Пояснюючи ситуацію, експерти повідомляють, що організму потрібен цукор у крові, оскільки він є важливим джерелом енергії і забезпечує тіло поживними речовинами. Однак занадто високий його рівень становить загрозу, може пошкодити багато органів, тому важливим є контроль над ним.
Хоча важливим є загальний підхід до свого харчування, фактичні дані дозволяють виділити конкретні його елементи, що сприяють нормалізації стану крові при діабеті.
Без інсуліну, що стримує вплив цукру, діабетики можуть звернути увагу на рослинні продукти і знайти серед них дуже цікаві і корисні добавки до раціону.
Кактус нопаль є не таким відомим інгредієнтом, як інші досліджені продукти. Більше його знають, як кактус опунції, що росте в південно-західних регіонах Сполучених Штатів і в Мексиці.
Плескаті листки-подушечки кактуса можна вживати в їжу в молодому вигляді, і деякі люди їх часто додають до страв. Виявляється, не дарма. Було доведено, що вживання в їжу такого рослинного продукту дає кілька переваг для здоров’я, включаючи зниження рівня цукру в крові.
Автори невеликого дослідження перевірили дію нопаля за участю пацієнтів-діабетиків, яких розділили на дві групи. Учасники з однієї групи отримували в їжу листя кактуса на сніданок, і в підсумку з’ясувалося, що у них рівень цукру в крові після їжі був значно нижчим у порівнянні з тими, хто кактус не вживав.
Автори роботи доводять зв’язок кактуса і падіння цукру, і рекомендують приймати його поряд з іншими ліками від діабету, щоб регулювати рівень глюкози.
Разом з тим, хоча не зовсім зрозуміло, які механізми викликають зниження рівня цукру в крові, відомо, що кактус нопаль - відмінне джерело клітковини.
У людей з діабетом клітковина, особливо розчинна, може уповільнити всмоктування цукру і допомогти поліпшити показники, пояснили фахівці відомої клініки Мейо. Також може знизити ризик розвитку діабету 2 типу й нерозчинна клітковина.
Властивості двох типів клітковини залежать від їх здатності розчинятися у воді, але обидві вони корисні у структурі здорового харчування не тільки пацієнтів із діабетом, а й для тих, хто прагне попередити ризики його виникнення.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1171 |
© Газета Домовик 2012-2023