Хвороби серця можна контролювати
Учені Клівлендської клініки Лернера при науково-дослідному інституті в Огайо довели, що між кишковими бактеріями і серцево-судинними захворюваннями існує зв'язок. Контроль рівня цих бактерій запобігає хворобам серця, що пов'язані з надмірним уживанням червоного м'яса, яєць і жирних молочних продуктів.
Фахівці повідомили, що білок ТМАО або триметиламін N-оксид, що є побічним продуктом тваринних жирів і білків, провокує атеросклероз. Інгібітор даної речовини - сполука DMB, що міститься в маслиновій олії холодного віджиму та олії виноградних кісточок. Ця сполука знижувала рівень ТМАО й зменшувала прояви атеросклерозу в піддослідних мишей.
У кишечнику ТМАО утворюється при переварюванні живильних речовин, що містять холін, фосфатидилхолін (лецитин) і карнитин, які удосталь присутні в продуктах тваринного походження. Група дослідників підтвердила, що в ході експерименту лабораторні миші, які одержували інгібітор DMB, менше страждали від атеросклерозу, оскільки в їхньому кишечнику не накопичувався білок ТМАО.
Учені сподіваються, що подібне лікування є ефективним способом блокування шкідливого ефекту від неправильного харчування, що у підсумку приводить до хвороб серця.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3818 |
© Газета Домовик 2012-2023