Кращий сніданок для осіннього ранку
З наближенням холодного сезону багато хто може відчути, що організм частіше починає “вимагати” їжі. Щоб зберегти талію в ті місяці, коли рівень фізичної активності природно знижується, а апетит зростає, - фахівці радять ретельніше вибирати продукти для свого раціону.
Учені з Університету Міссурі рекомендують звернути увагу на курячі яйця. Страви з них фахівці вважають ідеальним варіантом для сніданку, особливо для тих, хто схильний до повноти і змушений увесь час стежити за вагою.
“Споживання протеїнів зранку приводить до того, що пізніше протягом дня у людей не виникає почуття гострого голоду, через який вони їдять жирну або багату цукром їжу”, - пояснили представники кафедри харчування та фізіології Університету Міссурі.
Цікаво, що яєчня ще не дуже давно сприймалася як одна з традиційних страв сніданку, але останнім часом стала поступатися позиціями, попит на неї падає. Зв'язано це з тим, що люди “об'їлися” і їхні гастрономічні запити стають усе більш витонченими, або це наслідок повального захоплення фаст-фудом, невідомо.
Тим часом, “банальні” курячі яйця є одним із кращих продуктів на столі людини. Дослідження, що проводилося медиками з Міссурі, показало, наприклад, що у людей, які снідають вранці, активізуються ділянки мозку, відповідальні за мислення. Крім того, фахівці встановили, що в аматорів яєчень і омлетів більш активні ділянки головного мозку, які контролюють апетит. Завдяки цим зонам мозку, зокрема, перед сном не виникає почуття голоду, що змушує багатьох людей наїдатися на ніч.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4726 |
© Газета Домовик 2012-2023