У цьому горісі високий вміст клітковини, кальцію, магнію, білка, які допомагають стабілізувати рівень цукру в крові. А мононасичені жири, яких у мигдалі також дуже багато, сприяють виведенню холестерину з організму й очищенню кишечнику.