Яблучні чіпси

Одне з головних умов приготування “правильних” чіпсів – нарізка: яблука повинні бути нарізані максимально тонкими – майже прозорими – шматочками. Якщо у вас є овочерізка, скористайтеся нею.

Вимийте й висушіть яблука. Наріжте їх разом зі шкіркою на кружечки або на скибочки. Видаліть кісточки.

Розігрійте духовку до 100°С. Застеліть лист папером для випічки й укладете на неї шматочки яблук. Якщо вас влаштовує “чистий” яблучний смак, то можете відразу ставити їх у духовку. Якщо ж вам хочеться чогось оригінального, то змішайте цукрову пудру, корицю й імбир і посипте цією сумішшю нарізані яблука. Відправте яблучні чіпси в духовку на 2-2,5 години. Готові чіпси дуже тендітні, тому знімайте їх з паперу вкрай обережно.