Паста з курячим філе
Макарони - 500 г, куряче філе - 500 г, помідори - 3 шт., солодкий перець - 3 шт., петрушка, базилік - кілька гілочок, часник - 2-3 часточки, оливкова олія - за смаком, сіль, перець – за смаком, сметана або вершки - 200 мл.
Порізати курячі грудки на невеликі шматочки, посолити, поперчити й залишити на 15 хвилин.
Помідори залити окропом на хвилину й очистити від шкірочки. Нарізати томати й солодкий перець дрібними кубиками. Дрібно порізати петрушку й базилік.
На великій пательні на оливковій олії обсмажити до золотавого кольору роздавлений часник, потім часник викинути.
Додати курячі грудки й смажити на сильному вогні 5-7 хвилин. Потім додайте нарізані помідори й солодкий перець, тушкувати ще кілька хвилин. Додати сметану, прогріти й зняти з вогню.
Тим часом відварити пасту до стану аль денте, злити воду, додати макарони до готових курячих грудок і акуратно перемішати. Подавати, прикрасивши зеленню.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1893 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023