Деруни з креветками
7 червня 2012
5-6 середніх картоплин, 1 цибулина, 1 яйце, 2 часточки часнику, зелень кропу, петрушки, сіль, перець, 1-2 столові ложки борошна, рослинна олія для смаження, великі креветки очищені.
Креветки розморозити під струменем теплої води, потім відварити в підсоленій воді 1-2 хвилини.
Цибулю і часник подрібнити у кухонному комбайні, картоплю потерти на картопляній тертці, додати яйце, здрібнену зелень, посолити і поперчити, перемішати, додати борошно, ще раз перемішати.
Отриману масу викладати кругляшками на розігріту сковороду з рослинною олією, у середину вдавити креветку. Коли з одного боку підрум'яняться, перевернути і смажити до золотавого кольору. Подавати із соусом тар-тар або сметаною.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5629 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023