Коментарі до статті «Картоплю теж потрібно вміти зварити»
Страви з картоплі при тривалому зберіганні втрачають багато цінних харчових речовин, тому їх не варто готувати взапас. Очищені бульби від зіткнення з повітрям темніють, їх потрібно чистити перед самим готуванням. Якщо ж очищені бульби залити холодною водою, то вони втратять частину крохмалю й вітаміну С, сама картопля при варінні не буде розварюватися.
Щоб додати коментар Ви повинні увійти в систему
