Сіль - причина ожиріння сучасної людини

Якщо у вашому раціоні занадто багато солі, можете не рахувати калорії. Ожиріння вам однаково загрожує, заявляють співробітники Університету Королеви Марії. Кожний додатковий грам солі, що з'їдається на день, підвищує ризик ожиріння на 25%, пише meddaily.ru з посиланням на The Daily Mail. Мабуть, сіль змінює метаболізм, впливаючи на те, як тіло абсорбує жир.

За основу були взяті дані більше 450 дітей і 780 дорослих. Учені аналізували зразки сечі, вираховували споживання калорій на основі щоденників харчування. Підсумок наступний: якщо в сечі було багато солі, то у людини, швидше за все, була зайва вага. А відомо, що наявність ожиріння разом з високим тиском приводить до розвитку серцево-судинних захворювань, до інсультів, серцевих нападів і серцевої недостатності. До того ж, ожиріння збільшує схильність до діабету 2 типу. 

Медики не рекомендують на день споживати більше 6 грамів солі. Але, відповідно до статистики, люди споживають значно більше. Наприклад, у Британії в середньому з'їдають по 8,1 грама солі щодня.