Розігрівати їжу в пластикових контейнерах небезпечно
Розігрівати їжу в пластикових контейнерах у мікрохвильовці небезпечно: висока температура приводить до виділення з пластику шкідливих хімічних сполук, і вони неминуче потрапляють у вміст контейнера.
Національний інститут з екології охорони здоров'я США рекомендує споживачам використовувати для зберігання і розігрівання продуктів тару з нейтральних матеріалів - скла, нержавіючої сталі, кераміки.
Учені наполягають: речовини, що містяться в пластику, негативно впливають на ендокринну систему, що згодом приводить до серйозних проблем зі здоров'ям - аутоімунним захворюванням, астмі, ожирінню, діабету, безплідності, деяким видам рака.
ВООЗ торік опублікувала доповідь з навколишнього середовища, у якій описані приблизно 800 хімічних речовин, що руйнують ендокринну систему. При цьому дотепер лише для одиничних сполук установлені жорсткі нормативи, що регулюють їхній вміст у використовуваних людьми побутових предметах, у тому числі, у посуді. При цьому влучення таких сполук у харчовий ланцюжок піддає нас додатковому ризику втратити здоров'я.
Найбільшу загрозу, попереджають учені, являють собою фталати і бісфенол А (BPA), які містяться в багатьох товарах, зокрема, у пластикових пляшках і контейнерах для зберігання продуктів харчування. Ще у 2011 році Європейська комісія з безпеки харчових продуктів заборонила використання BPA у дитячих пляшечках, але для "дорослої" тари така заборона не введена. Комісія лише рекомендує знизити припустиму добову дозу влучення речовини в організм через його шкідливий вплив на печінку, нирки і молочну залозу.
Приблизно та ж історія і з фталатами, використовуваними, щоб пластик зберігав гнучкість. Хоча їхнє використання при виробництві іграшок було заборонено в ЄС з 2005 року, а в США часткову заборону накладено у 2008 році, проте, фталати дотепер використовуються в багатьох інших продуктах, у тому числі деяких лаках для волосся і нігтів. Входять вони в матеріали, з яких виготовляють тару, садові шланги та навіть трубку, що використовується в медицині.
Всесвітнє товариство ендокринологів, що поєднує більше 17 тисяч фахівців, обнародувало минулого тижня заяву з вимогою посилити контроль за використанням BPA, фталатів, та інших шкідливих сполук. "Майже кожна людина на планеті потрапляє під дію EDCs", - говориться в заяві.
Ендокринологи стурбовані тим, що "поширеність ендокринних захворювань продовжує збільшуватися в країнах ЄС і в глобальному масштабі". У той же час глобальні дослідження про те, який внесок у цю тривожну картину вносить використання побутової хімії, а також рішення про перегляд нормативів, що забезпечують безпеку, гальмуються виробниками "і в значній мірі ігноруються політиками в державах-членах ЄС".
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4613 |
© Газета Домовик 2012-2023