Вітаміни на підвіконні
Про цілющі властивості цибулі знають усі. Крім того, що вона підвищує імунітет і поліпшує травлення, наш організм також завдяки їй одержує вітаміни, щоб упоратися з весняною стомлюваністю та гіповітамінозом. А зелене пір'я цибулі не тільки служить яскравою прикрасою страв, але й виконує бактерицидну дію. Цибулю використовують і як косметичний засіб, адже її застосовують для зміцнення волосся (проти облисіння) і навіть для виведення ластовиння.
І ось зараз, коли за вікнами зима, - самий час подбати про вітаміни. Немає, напевно, господарки, яка б періодично не вирощувала зелену цибулю на підвіконні: просто в банці або склянці з водою, або в тетрапакі з-під молока, поклавши на бік і прорізавши отвори... Ну, а щоб вона нас радувала постійно до самої весни, цибулю варто посадити в ґрунт саме зараз.
Вирощувати цибулю найкраще в невеликих ємкостях. Зверніть увагу на те, що при вигонці цибулі цибулина не збільшує свої розміри (як на грядці), а зменшує, оскільки витрачає всі свої життєві сили. А це значить, що цибулини можна саджати впритул одна до одної, суцільним килимом. Час вигонки складає усього 2-4 тижні.
Не садіть відразу багато цибулі, адже ви не встигнете її з'їсти. Просто потрібно налагодити «конвеєр» з вигонки. Цибулинки-сівок цілком достатньо, щоб вигнати кілька пір'їн до 15-25 см цілком товарного вигляду. А підсаджуючи кожні 3-4 дні по 30 цибулин на цю грядку ми одержимо щодня близько 10-15 цибулин. Тобто, готова продукція буде надходити на ваш стіл дрібними партіями, а не вся відразу. Для цього потрібно змайструвати або купити ящик і зробити «грядку» розміром 4-6 квадратних дециметрів (20Х20 або 20Х30 см), туди помістити близько 200 головок цибулі сівка й насипати землі або торфу. Можна придбати кілька маленьких ємкостей і розрахувати на таку ж кількість посадкового матеріалу.
Потрібно відзначити, що цибуля збирається цілком (з висмикуванням «знекровленої» цибулини) із ґрунту, а на місце цибулини, що убула, відразу саджається нова. Про родючість ґрунту не хвилюйтеся, тому що цибулина витрачає в основному свій власний запас живильних речовин. Ґрунт, по суті, грає лише роль тримача цибулини, як субстрат у гідропоніці.
Для вирощування цибулі не потрібно ні додаткового тепла, ні додаткового освітлення. Оптимальна температура вигонки - 18-25°С. Приблизно стільки й буває на підвіконні. Але не тримайте ящик дуже близько до гарячої батареї, при температурі 30 градусів ріст зелені припиняється. Цибулі потрібен ще й досить рясний полив, у період росту вона дуже любить воду. Однак переливання приводить до залому пір'я. Тому поливайте не часто, але рясно, з відводом надлишків води в дренаж.
І ще кілька порад. Щоб збільшити в цибулині число пір'їн, їй перед посадкою варто злегка зрізати верхівку, до тієї частини, де цибулина починає розширюватися. Це трохи сповільнює ріст, але значно збільшує врожайність.
Також перед посадкою цибулини варто замочити в теплій воді на 10-20 годин. Вони просочаться водою і прокинуться швидше.
Якщо дозволяє місце в холодильнику, то тримайте сівок у ньому. Так він пройде стратифікацію й охочіше сприйме посадку як весну, що наступила.
Не вискубуйте окремі пір'їни навіть у великих цибулин, а виривайте її всю. При вищипуванні цибулина однаково не дасть нового повноцінного пір'я. Воно буде хирлявим і дрібним. Доцільніше на її місце посадити нову, повну сил.
Цибуля-сівок зараз коштує недорого. У кілограмі - кілька сотень цибулин. Розрахуйте, скільки для вашої родини необхідно, і забезпечте себе зеленою цибулею на всю зиму. Для посадки підійдуть і нетоварні цибулини із власної ділянки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3738 |
© Газета Домовик 2012-2023