Коментарі до статті «Гіркі огірки: які причини і як із цим боротися»
Усі гарбузові рослини, огірки в тому числі, виробляють глікозид кукурбітацин. Він міститься в надземних частинах рослини, але в плодах його присутність невелика. Саме цей глікозид надає гіркоту огіркам.
Щоб додати коментар Ви повинні увійти в систему
