Куриные грудки в маринаде из песто
Куриная грудка - 2 шт., для песто: пучок базилика - 20 г, чеснок - 1 зубчик, пармезан или аналогичный выдержанный сыр - 20 г, растительное масло - 60 мл, соль - по вкусу.
Для песто соединяем в стакане листья базилика, растительное масло, сыр, чеснок и соль по вкусу. Пробиваем блендером до однородного состояния.
С грудок снимаем филе, кожу оставляем - с ней будет более сочно, при желании можно будет снять ее после запекания. Добавляем песто и перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
Затем перекладываем в огнеупорную форму о отправляем в предварительно разогретую до 200°С духовку и запекаем до готовности, 20-25 минут в зависимости от толщины филе. Для проверки на готовность проткните филе и посмотрите на вытекающий сок: если он прозрачный - готово.
Подаем с салатом из свежих овощей или с картошкой.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1282 |
© Газета Домовой 2012-2023