Овощная закуска

7 декабря 2019

Свекла – 2 шт., морковь – 2 шт., луковица – 2 шт., капуста белокочанная – 1 кг.

Мелко нашинкуйте овощи. Делайте все вручную, никаких комбайнов и терок. Важно, чтобы толщина капустки была не больше двух спичек. 

Закончив измельчение капусты, приступайте к готовке маринада. Точно соблюдайте пропорции маринада: вода — 3 ст., уксус 9% — 1/2 ст., растительное масло – 3/4 ст., грубая соль – 1 ст. л., сахар – 15 ч. л.

Смешайте приготовленные ингредиенты. Маринад закипятите. Затем горячим маринадом залейте все порезанные овощи.

Не забывайте помешивать, дайте ему остыть. После чего, поставьте капустную закуску в холодильник. Дайте ей постоять пару дней, и тогда закуска будет красивой и хрустящей!

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 348 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс