Лодочки из кабачков

19 июля 2019

Кабачки маленькие - 4 шт., шампиньоны - 250-300 г, растительное масло - 2 ст. л., сливочное масло - 50 г, базилик - 1 щепотка, сметана - 2 ст. л., твердый сыр - 250 г, соль - 1 ч. л.

Кабачки разрезаем пополам. Ножом или ложкой достаем серединки. Получаем формы - лодочки.

Шампиньоны промываем, нарезаем кубиками и жарим в масле (смешать 2 ст. л. растительного и 50 г сливочного масла). Серединки кабачков мелко нарезаем, добавляем в шампиньоны и продолжаем жарить около 5-7 минут. Добавляем щепотку базилика и две столовые ложки сметаны. Солим.

Натираем твердый сыр на крупной терке.

Противень смазываем маслом. Выкладываем на него кабачки в форме лодочек. Заполняем кабачки начинкой, приготовленной в сковороде. Сверху густо посыпаем сыром. Ставим в духовку. Выпекаем до готовности около 30-35 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2090 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс