Цвіклі - гостра закуска з буряка
29 серпня 2020
Буряк - 300 г, хрін тертий - 1 ст. л., сік лимона - 2 ст. л., кунжутна олія - 2 ст. л., петрушка - за смаком, кмин - 1/2 ч. л., перець - за смаком, цукор - 1 ч. л., сіль - за смаком.
Цілий буряк зварити або запекти (у духовці або в мікрохвильовці). Потім остудити, очистити й натерти на великій тертці. Додати тертий хрін, кмин, цукор, перець, сіль, дрібно нарізану петрушку.
Полити лимонним соком і кунжутною олією. Добре перемішати й залишити хвилин на 20. Гостра закуска з буряка й хріну готова.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2414 |
© Газета Домовик 2012-2023