П'ять міфів про соки-фреш
Навколо соків-фреш існує багато міфів. Давайте розберемося, які з них правдиві, а які ні.
Міф 1. Корисних речовин у плодах набагато більше, ніж у фрешах. Це неправда. Основна маса вітамінів переходить у сік, а от пестициди та важкі метали залишаються в залишках фруктів. Тому сік більш корисний для організму.
Міф 2. Сік корисний тільки протягом 30 хвилин після готування. Це не відповідає дійсності. Вітаміни та мінерали не зникають так швидко, а корисні речовини фреша не втрачаються протягом доби. Але за умови зберігання фреша в скляній тарі та у холодильнику.
Міф 3. Вживання соків не приводить до збільшення маси тіла. І знову неправда. Соки можна назвати рідкими калоріями, наш організм їх сприймає як їжу, а не рідину. Тому соки у великій кількості збільшують калорійність раціону, що відповідно сприяє появі зайвої ваги.
Міф 4. Соки можна пити, коли захочеться. Ні, існують правила. Соки не можна сполучати з іншою їжею, не бажано, щоб сік довго перебував у шлунку. Найкраще пити сік за 30-40 хвилин до прийому їжі або через 1 годину після їжі.
Міф 5. Соки-фреш корисні для всіх і в будь-якій кількості. Це не так. Існують протипоказання. Соки-фреш заборонені при запальних процесах нирок, шлунка і при наявності алергійних реакцій. Добова норма соків-фреш 1-2 склянки. А занадто кислі соки краще розводити водою в пропорції 1:1. Будьте здорові і пам'ятайте, усе добре, що в міру.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2976 |
Також у розділі «Народна медицина» |
© Газета Домовик 2012-2023