Гарбузовий хліб - відмінний спосіб знизити цукор у крові
При діабеті 2 типу рівень цукру (глюкози) в крові людини стає занадто високим, тому при відсутності лікування можуть виникнути серйозні, а іноді і небезпечні для життя проблеми.
Ускладнення діабету 2 типу, які виникають, якщо не лікуватися і не переглянути спосіб життя, загрожують проблемами із нервами, нирками, очима, ногами, а також можуть спровокувати серцевий напад або інсульт.
Коли справа доходить до контролю рівня цукру в крові, важливо дотримуватися здорової дієти. Дійсно, харчування при діабеті може зіграти головну роль у поліпшенні стану.
На столі людини із діабетом має бути широкий спектр продуктів, включаючи фрукти, овочі і продукти з цільнозернового борошна.
Цукор, жир і сіль повинні бути зведені до мінімуму. Також слід стежити за тим, щоб не пропускати прийоми їжі: регулярно снідати, обідати і вечеряти.
Коли ж мова йде про хліб, діабетики часто губляться, який з них кращий?
Більшість з них слід обмежити або виключити. У першу чергу, не можна вживати хліб з білого, тобто рафінованого борошна, і такі ж макаронні вироби. Усі вони через вуглеводи можуть швидко підвищувати рівень цукру в крові.
Однак серед корисних видів хліба експерти назвали хліб з цільнозернового борошна з гарбузом, який до того ж має низький вміст жирів.
Також дослідження показало, що підвищення цукру в крові не викликає хліб з житнього борошна.
Діабетична асоціація Британії радить обирати для харчування варіанти продуктів із цільного зерна. Вони довше зберігають відчуття ситості, ніж рафіновані вуглеводи, й організму потрібно більше часу для їх переробки. Тоді рівень глюкози в крові не підвищується різко й не падає так само швидко.
Крім гарбузового хліба, корисно їсти цільнозерновий хліб із прянощами, вуглеводи у вигляді цільнозернових макаронів і локшини, рису басматі або дикого рису, вівсяної каші або мюслі, а також кіноа, кускусу або ямса. До цього слід додати фізичну активність.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2448 |
© Газета Домовик 2012-2023