У чому користь маслинової олії
Не секрет, що Середземноморська дієта знижує ризик виникнення безлічі проблем зі здоров'ям, включаючи деменцію. Учені з Університету Темпл з'ясували, який з інгредієнтів Середземноморської дієти корисніший за все. Виявляється, це маслинова олія Extra Virgin.
![](/files/images/articles/5180/mid5154.gif)
Фахівці провели дослідження на мишах із хворобою Альцгеймера. Дослідники розділили тварин на дві групи. Перша група дотримувалася дієти, збагаченої маслиновою олією, а друга харчувалася так само, як раніше. Маслинову олію вводили в раціон мишей, коли тим було 6 місяців (до появи характерних симптомів деменції).
Дослідження показало: у віці 9 і 12 місяців гризуни з першої групи суттєво краще справлялися з тестами на робочу пам'ять, просторову пам'ять і здатність до навчання. Крім того, у процесі вивчення тканин мозку мишей учені помітили, що у тварин з першої групи збереглася цілісність зв'язків між нейронами.
Також у цих гризунів був активований механізм аутофагії, завдяки чому в їхньому мозку знижувалися рівні амілоїдних бляшок і фосфорильованого тау-білка, пов'язаних із хворобою Альцгеймера.
Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3799 |
|
© Газета Домовик 2012-2023