Кориця допоможе в навчанні

Автори дослідження стверджують, що вживання кориці в їжу може стати найефективнішим і безпечним способом засвоєння і систематизації нової інформації. За словами вчених, всі люди народжуються з різними здібностями до навчання - комусь важко даються нові завдання, а деякі справляються зі складними прикладами дуже швидко.

Вживання кориці стимулює вироблення білка CREB, необхідного для нормального протікання процесів запам'ятовування й засвоєння нової інформації шляхом стимулювання пластичності нейронів гіпокампа. Коли пряність потрапляє в організм і засвоюється, підсилюється вироблення бензоата натрію, а ця речовина відновлює мозкові клітини при ушкодженнях і збільшує вироблення CREB. 

Кориця, крім усього іншого, є відмінним засобом профілактики хвороби Паркінсона, запевняють дослідники.