Корица поможет в обучении

Авторы исследования утверждают, что употребление корицы в пищу может стать самым эффективным и безопасным способом усвоения и систематизации новой информации. По словам ученых, все люди рождаются с разными способностями к обучению - кому-то тяжело даются новые задачи, а некоторые справляются со сложными примерами очень быстро.

Употребление корицы стимулирует выработку белка CREB, необходимого для нормального протекания процессов запоминания и усвоения новой информации путем стимулирования пластичности нейронов гиппокампа. Когда пряность попадает в организм и усваивается, усиливается выработка бензоата натрия, а это вещество восстанавливает мозговые клетки при повреждениях и увеличивает выработку CREB. 

Корица, кроме всего прочего, является отличным средством профилактики болезни Паркинсона, уверяют исследователи.