Сырники с манной крупой
Творог (5-9%) - 400 г; манная крупа - 50 г; сахарный песок - 50 г; рисовая мука - 50 г; куриное яйцо - 1 шт.; ванилин - 2 г; рафинированное растительное масло - 20 мл.
В глубокой посуде соединить сахарный песок, ванилин и 1 куриное яйцо. Взбить смесь венчиком до однородной консистенции. В полученную смесь добавить манную крупу. Перемешать, оставить массу на 10 минут, чтобы манная крупа набухла.
Творог перетреть через сито и соединить с яично-манной смесью, перемешать. Добавить просеянную рисовую муку, тщательно перемешать тесто.
Смачивая руки в холодной воде, сформировать из теста 8 сырников толщиной 1,5-2 см.
Разогреть электрогриль до 180°С. Смазать пластины гриля небольшим количеством растительного масла, выложить на них сырники. Закрыть гриль и готовить сырники 3-4 минуты до золотистой корочки.
Но можно приготовить сырники и на обычной сковороде.
Готовые сырники подавать в теплом виде со сметаной, свежими фруктами и листочками мяты.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1985 |
© Газета Домовой 2012-2023