Новый год: излечи себя от похмелья
Пить или не пить в праздник, для большинства - вопрос риторический: конечно, пить! Но, главное, - в разгар застолья не рухнуть лицом в оливье, а для этого необходимо правильно выпивать и правильно закусывать.
Но сначала короткий экскурс в историю. Врачи- кардиологи давно обратили внимание на «французский парадокс»: жители этой страны едят не меньше мясного и жирного, чем, к примеру, британцы и жители северных широт, однако атеросклероз с его ужасными последствиями у них встречается значительно реже. Отсюда вывод: в традиционно «винных» странах смертность от сердечно-сосудистых заболеваний намного ниже.
По мнению исследователей многих стран, причиной этого является красное вино, которое французы просто обожают. Считается, что оно блокирует образование белка эндотелина и таким образом защищает сосуды от излишнего холестерина.
Однако результаты широкомасштабного исследования «напитка радости» британскими учеными показали, что защитный эффект красного вина нельзя объяснить только этим. Дело оказалось и в полифенолах - именно этих веществ в красном вине и больше всего. А полифенолы служат антиоксидантами. Они мешают образовываться свободным радикалам, которые играют важную роль в появлении атеросклеротических бляшек.
Многие по опыту знают, что шампанское пьянит сильнее вина. Но не любое. К примеру, уровень алкоголя в крови поднимается гораздо быстрее (и дольше сохраняется), если пить шипучее шампанское, а не шампанское без газа. Сильного опьяняющего эффекта можно также избежать, если пить шампанское из широких бокалов - тогда пузырьки газа выходят быстрее.
Что пить - вино или водку выбирать вам. Для женщин лучше, конечно, легкое сухое вино, и объясняется это физиологическими особенностями. В женском организме меньше веществ, расщепляющих алкоголь. К тому же женская печень меньше, чем мужская, поэтому и пьянеют они гораздо быстрее, чем мужчины, и страдают сильнее.
Но если вы встречаете Новый год за городом или на природе, начать все же лучше с водки или других крепких напитков. Они согреют, помогут разжечь аппетит и настроить на праздничный лад.
Если же в новогоднюю ночь вы все-таки перебрали, не стоит похмеляться, крепкими спиртными напитками, даже тем, кто «злоупотребляет».
Чашечка утреннего кофе, как полагают исследователи этого напитка, быстрее приведет вас в чувство, чем что-то другое.
Однако, по мнению людей бывалых, неоценимым лекарством в этом случае может стать черная смородина, протертая с сахаром или в виде домашнего вина. Надо развести водой или добавить льда и выпить медленными глотками.
Черная смородина нормализует сосуды, в том числе и мелкие, очищает, освежает и бодрит. А после этого – каша, овсяная не жирная - на воде - лучше всего. Можно и рисовую. И обязательно зеленый чай, если нет заготовленных малиновых или ежевичных листьев. В смеси с листочками черники и барбарисовыми - это настоящая панацея при похмельном синдроме.
А еще - советы от англичан. Они, кстати, ничуть не уступают нам, пьют, мешая все, как у нас на Новый год, и поэтому знают, что говорят. Может их советы пригодятся и вам.
Горячий душ. Считается самой дешевой и простой терапией, расслабляет мышцы и успокаивает. В частности, поток очень теплой воды на затылок поможет избавиться от головной боли.
Вода. Алкоголь - диуретик, а если вы еще и очень крепко выпили, то бедный организм совершенно иссушен. А это тоже вызывает головную боль и боль в мышцах. Выпейте в «после праздничный» день, по крайней мере, один - полтора литра воды, она поможет и почкам вывести токсины.
Кефир. Тошнота после веселья возникает из-за избытка кислоты в желудке. Свежий кефир или йогурт помогают ее нейтрализовать, а молочные бактерии - выровнять бактериальный баланс в кишечнике. Кроме того, энзимы молочнокислых продуктов способствуют нейтрализации алкогольного «выхлопа» при дыхании.
Съесть что-нибудь крахмалистое. Англичанам, к примеру, помогает тост с фасолью. Хлеб, лучше грубого помола, - поднимет уроненный алкоголем уровень сахара в крови, кроме того, он хорошо адсорбирует токсины, благодаря волокнам. Бобы - белковая пища, содержат много аминокислот, что тоже способствует выравниванию уровня сахара в крови и очистке организма. Кстати, капуста, борщ и пельмени - практически «из этой же оперы».
Расторопша - для любителей народной медицины. Таблетки, порошок и чай, а еще бывает и мед. Трава эта нейтрализует алкогольные токсины. Пить полезно весь «сезон праздников».
Овсянка. Чисто английский рецепт, которому приписывают все достоинства вышеперечисленных средств. И нейтрализует излишнюю кислотность, и адсорбирует токсины, и улучшает пищеварение, и медленно повышает уровень сахара в крови, снабжая организм необходимой для борьбы с последствиями энергией.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5910 |
© Газета Домовой 2012-2023