Отчего летом чаще всего возникают отеки?

25 июля 2012

Как вести себя в жару? Что есть, что пить, чтоб не было отеков? От избытка ли жидкости и возникают отеки? На эти и другие вопросы мы попросили ответить специалиста - врача-диетолога высшей категории Александра Ворошилова.

- Мы не берем к рассмотрению такие клинические случаи, как сердечная или почечная недостаточность, гипотиреоз или увеличение проницаемости мембраны сосудов (тут уже быстренько - к врачу!). У более-менее здоровых людей самая вероятная причина возникновения отеков - это... обезвоживание! Даешь обычную воду (минералку тоже можно, но столовую, а не лечебную), зеленый или мятный чай, доморощенные лимонады и несладкие компоты с добавлением изюма. Они не только утоляют жажду и восстанавливают водный баланс, но и восполняют потери минеральных веществ. Но жидкость должна быть не холодной, а комнатной температуры. Долой сладкую газировку и прочие шедевры химической промышленности, молоко, кофе и черный чай. Кстати, одной из причин отеков может быть снижение в крови уровня белка (так называемые безбелковые отеки), что может быть вызвано голоданием.

- Говорят, что в жару нельзя много пить: чем больше пьешь, тем больше потеешь, и пить хочется еще больше - нельзя остановиться... А из-за избытка жидкости - отеки... Как быть?

- Если в жару не пить достаточно жидкости, быстро умрешь от обезвоживания. Проблему отеков это, конечно, решит, но слишком уж радикально. Поэтому предлагаем пить (норму 1,5-2 л в день в жаркое время увеличивают до 2,5-3 л).

- Как лучше поддерживать свой иммунитет летом - в сезон отпусков, путешествий и кондиционеров?

- Чаще готовьте обычные и фруктовые салаты, варите отвары из трав и ягод или делайте морс. Обрати внимание на свежую зелень! Кушать регулярно орехи, инжир, натуральные йогурты, творог и прочие кисломолочные продукты из непастеризованного молока - просто необходимость для поддержания организма в экстремальных условиях жары. Не забывайте и о постном мясе и рыбе. Но все, конечно, должно быть в меру.

- Правда ли, что летом худеешь быстрее? Почему?

- Во-первых, летом жарко, и мы потеем больше. Во-вторых, летом обмен веществ в организме человека происходит немного быстрее, чем зимой. Прежде всего, это связано с большей активностью щитовидной железы. К тому же летом солнца побольше, а оно, как известно, - отличный катализатор обменных процессов.

- Что стоит за названиями – “охлаждающие” и “перегревающие” продукты в жару?

- К охлаждающим продуктам, входящим в так называемую летнюю диету, относятся:

- мясо зайца или кролика;

- молоко, сливки, йогурт, кефир, сыр;

- овощи (огурцы, капуста (брокколи, цветная, пекинская и брюссельская и т. д.), черная и белая фасоль, томаты, свекла, сельдерей, редис, шпинат, салат и прочая зелень);

- фрукты и ягоды (все цитрусовые, клубника, крыжовник, смородина);

- напитки (соки, травяной чай из мяты и гибискуса);

- алкогольные напитки (белое вино и шампанское);

- грибы;

- рыба и морепродукты.

А так называемые согревающие продукты это:

- мясо птицы, свинина;

- овощи (морковь, репчатый лук и порей, тыква, цикорий, хрен);

- фрукты и ягоды (банан, арбуз, киви, изюм, ревень, абрикосы, виноград, черешня);

- напитки (газированная вода, малиновый и вишневый сок, какао, растворимый кофе);

- алкогольные напитки (пиво и красное вино);

- сыры с плесенью и козий сыр;

- рисовая и гречневая крупы, икра и семена подсолнечника.

И еще один совет. Избегайте чрезмерных нагрузок, и не только на печень, но и на сердце, легкие, желудочно-кишечный тракт. То есть - никаких марафонских заплывов или забегов, экстремальных горных восхождений (особенно актуально для начинающих горных туристов), переедания, участия в нескончаемых дискотеках и выпивках! Ведь в жару наш организм и так подвергается атакам различных негативных факторов: перегрев, перепады "жарко-холодно", "горячий кофе-ледяное мороженое" и так далее. Одним словом, любите себя - берегите себя!

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3929 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Комментарий специалиста»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс