Пончики творожные
Сливочное масло - 80 г, сахар - 100 г, яйца - 3 шт., соль на кончике ножа, лимонная цедра - 1 ч. ложка, лимонный сок - 2 ст. ложки, коньяк или водка - 2 ст. ложки, творог - 200 г, миндаль или грецкие орехи - 2 ст. ложки, мука - 200 г, разрыхлитель - 2 ч. ложки, изюм - 2 ст. ложки.
Хорошо взбить размягченное сливочное масло и, продолжая взбивать, добавить сахар и яйца, затем соль, цедру лимона, лимонный сок, коньяк, творог, орешки, муку с разрыхлителем, изюм и все очень тщательно перемешать.
В кастрюле разогреть подсолнечное масло.
Столовой ложкой брать тесто и бросать его в разогретое масло. Обжарить до золотисто-коричневого цвета.
Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце, дать немного остыть и обсыпать сахарной пудрой.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2228 |
© Газета Домовой 2012-2023