Салат «Пан - Чэ»
Куриное бедро - 60 г, шампиньоны - 40 г, салат - 30 г, помидор - 20 г, яйцо перепелиное отварное - 3 шт., масло растительное - для жаренья, соевый соус - по вкусу, заправка "бальзамик" - 15 г.
Бедро курицы очистить от кожи и кости, нарезать кубиком. На разогретой сковороде на растительном масле обжарить бедро курицы до готовности и добавить соевый соус.
У шампиньонов удалить ножки, шляпки нарезать ломтиком и обжарить на растительном масле.
В центр тарелки положить листья салата.
Далее положить обжаренные грибы, курицу, половинки перепелиных яиц и дольки помидора.
Салат заправить заправкой “бальзамик.”
ЗАПРАВКА "БАЛЬЗАМИК"
Масло оливковое - 350 г, уксус бальзамический - 150 г.
В оливковое масло добавить бальзамический уксус, перемешать до распределения бальзамика в масле (образования капель бальзамика в масле).
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5531 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023