Средиземноморские хлебные лепешки

3 сентября 2014

50 г свежих дрожжей, 4 1/4 стакана теплого молока, 1 ч. л. сахара, 500 г муки, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. оливкового масла.
Для посыпки: кунжут, тмин или мак, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока.

Растворите дрожжи в теплом молоке. Отложите пока дрожжи не поднимутся и не станут активными. Добавьте остальные ингредиенты в миску и тщательно вымесите тесто, оно должно быть однородным.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час (пока тесто не поднимется вдвое).

Затем разделить тесто на 6 кусочков, сформировать шарики. Раскатать в нетонкую лепешку.

Взбить яйцо с молоком и смазать верхушку, посыпать семенами кунжута, тмина или мака

Выпекать около 10 минут в разогретой до 250°С духовке.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1514 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс