Середземноморські хлібні коржі

3 вересня 2014

50 г свіжих дріжджів, 4 1/4 склянки теплого молока, 1 ч. л. цукру, 500 г борошна, 1 ч. л. солі, 1 ст. л. маслинової олії.
Для посипання: кунжут, кмин або мак, 1 яйце, 2 столові ложки молока.

Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Відкладіть поки дріжджі не здіймуться і не стануть активними. Додайте інші інгредієнти в миску і ретельно вимісіть тісто, воно має бути однорідним.

Накрити рушником і поставити в тепле місце на 1 годину (поки тісто не здійметься вдвічі).

Потім розділити тісто на 6 шматочків, сформувати кульки. Розкотати нетонким коржем.

Збити яйце з молоком і змазати верхівку, посипати насінням кунжуту, кмину або маку.

Випікати близько 10 хвилин у розігрітій до 250°С духовці.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1576 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...