Скільки часу можна зберігати салати та закуски після свят

28 грудня 2015

Дієтологи стверджують, що бактерії, які активно розмножуються в салатах, особливо в заправленнях, можуть завдати шкоди організму.

«Зазвичай мало хто замислюється над тим, як довго можна зберігати салати та закуски в холодильнику. Однак від цього залежить наше здоров'я. Справа в тому, що бактерії, які активно розмножуються в салатах, особливо в заправленнях, можуть завдати шкоди організму» - говорить дієтолог Ольга Муштрук.

Готові салати з м'ясом, грибами, рибою, яйцями, сиром, морепродуктами, у тому числі й улюблений салат українців олів'є, можна тримати в холодильнику не більше шести годин, на столі - не більш ніж дві. Це стосується всіх салатів, заправлених майонезом.

Взагалі будь-які закуски, салати є стравою одного вечора, тому їх варто вжити якнайшвидше.

Салати, заправлені олією, можуть зберігатися трохи довше - до трьох годин. Фруктові салати, заправлені йогуртом, рекомендується вжити відразу, до двох годин, поки фрукти не пустили сік.

Сири потрібно зберігати щільно загорненими в поліетиленові пакети в холодильнику до двох тижнів (найкраще в нижньому ящику).

Тушковане м'ясо птаха, баранину або відбивні зі свинини можна зберігати в холодильнику не більше одного-двох днів. Стейки, великі шматки м'яса, щільно обгорнені харчовою плівкою, “витримають” у холоді три-чотири дні.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 852 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Коментар фахівця»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...