Весняні овочі та фрукти: користь або шкода?
Навесні наше око радує достаток овочів і фруктів на прилавках овочевих відділів і ринках. Соковиті та гарні плоди викликають величезне бажання їх купити. Купуючи цю «весняну розмаїтість», необхідно розуміти про мінуси весняних овочів і фруктів. Адже вони поголовно вирощуються в теплицях, де нашпиговуються різними нітратами.
Вживання таких плодів чревате для організму різними захворюваннями. Від алергії до більш серйозних захворювань, таких як: рак шлунка, кисневе голодування, розлад вегетативної нервової системи та діяльності серця. До таких хвороб приводять нітрити, які утворюються в плодах при кулінарній обробці та зберіганні.
Крім того, нітрити володіють однією кепською особливістю - викликають інтоксикацію, за рахунок хронічного накопичення в організмі. Та й смакові якості весняних фруктів і овочів викликають розчарування, незважаючи на їхній яскравий і апетитний вигляд.
Кілька рекомендацій, як максимально убезпечити себе при виборі весняних продуктів:
- отже, купуйте фрукти та овочі, що пройшли спеціальні перевірки в солідних торговельних закладах;
- не купуйте плоди, що мають неприродний яскравий колір, вони нашпиговані хімією;
- перед використанням овочі потрібно вимочити в теплій, підсоленій воді й очистити від шкірки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4648 |
© Газета Домовик 2012-2023