Кориця: чудо-спеція
Багато спецій дарують не тільки смак і запах, але й особливий настрій. Але не тільки їхній аромат, що нагадує святкові дні, робить їх особливими, а також і багато переваг, які вони приносять для здоров'я. Однією з таких приправ є кориця. Вона може не тільки наповнити будинок святом, але й подарувати здоров'я організму.
Кориця стає популярнішою з настанням осені, а особливо часто споживається протягом усієї зими. І це не даремно, тому що її унікальний аромат, завжди нагадує свята. Корицю можна додавати в алкогольні й безалкогольні напої, десерти або навіть м'ясні страви, ця особлива спеція збільшує внутрішню температуру тіла, полегшує травлення і знімає закладеність носа. Найбільш важливими перевагами кориці є:
- Нормалізація рівня глюкози в крові. Приправа впливає на глікемічний індекс, особливо вона корисна для лікування діабету типу II. Крім того, кориця запобігає коливанням рівня глюкози в крові, особливо серед інсулінорезистентних людей.
- Лікування грибкових інфекцій. Кориця довела свою ефективність у лікуванні антибіотико-стійких грибкових інфекцій, таких як E. coli і Candida albicans.
- Лікування гастроентериту. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям кориця є природнім засобом проти гастроентериту і захворювань, викликаних кишковою паличкою, сальмонелою або кампілобактером. У деяких дослідженнях було виявлено, що активні речовини кориці успішно борються з аденовірусом.
- Поліпшення симптомів синдрому роздратованого кишечнику. Діючи як гарний травний агент, кориця знімає неприємні відчуття від частих розладів кишечнику, зокрема добре бореться зі здуттям живота. Приправа вбиває бактерії в травному тракті і допомагає шлунковим мікроорганізмам працювати у тонусі.
- Профілактика раку. Недавні дослідження показали, що кориця може бути доповненням до профілактики та лікування ракових пухлин, рака шлунка й меланом. Основна причина полягає в тому, що кориця видаляє надлишок цукру, який допомагає раковим клітинам розвиватися.
- Контроль артриту й остеопорозу. Кориця містить підвищений рівень марганцю, мінералу, який необхідний для розвитку кісток і сполучних тканин. Дефіцит марганцю супроводжується появою остеопорозу та погіршенням симптомів артриту, тому кориця — гарний союзник для здоров'я кісток.
- Лікування грипу та застуди. Приправа є природнім засобом проти грипу і застуди. Вона здатна прискорювати процес відновлення й боротися з кашлем, чханням і болем у горлі. Кориця розчиняє грузле слизове мокротиння і допомагає лікувати кашель.
- Нейтралізація неприємних запахів. Кориця чудово здатна усунути поганий запах у приміщенні.
- Запобігання передчасного старіння. Cinnamon, будучи найпотужнішими антиоксидантами у світі, захищає здорові клітини організму від руйнуючої дії вільних радикалів, запобігає передчасному старінню.
- Поліпшення кровообігу. Кориця поліпшує циркуляцію крові в організмі та діє як антикоагулянт, особливо спеція корисна для серця.
- Поліпшення настрою. Аромат кориці виявляє терапевтичну дію і чудово знімає депресію, зменшуючи при цьому дратівливість.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3327 |
© Газета Домовик 2012-2023