Березовий сік: еліксир краси та здоров'я
Березовий сік надзвичайно корисний: у його склад входить безліч важливих мікроелементів, дубильні речовини й органічні кислоти. Завдяки цьому березовий сік можна застосовувати для лікування безлічі хвороб, а також у косметології.
З погляду фітотерапії березовий сік - один з кращих природних засобів для поліпшення обміну речовин. Незважаючи на те, що березовий сік мало відрізняється від води, він відмінно бродить і впливає на роботу шлунка.
Прозорий солодкуватий напій рекомендується пити людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Він впливає благотворно при хворобах печінки, запаленнях дванадцятипалої кишки, виразці та зниженій кислотності, захворюваннях жовчного міхура.
При захворюваннях сечостатевої системи березовий сік також корисний. Регулярний прийом дозволяє позбутися ниркових каменів і каменів у сечовому міхурі, показаний при венеричних захворюваннях.
Хвороби суглобів і хребта, такі як радикуліт, ревматизм, артрити, а також поразки дихальних шляхів (бронхіт, туберкульоз) теж успішно лікують березовим соком.
Здавна сік застосовували також як глистогінний і сечогінний засіб, його корисно пити тим, хто страждає різними пухлинами й головними болями.
При хронічному нежиті свіжий березовий сік п'ють щоранку по 1 склянці. При кашлі й застуді - приймають підігрітим, розбавляючи молоком і додаючи невелику кількість борошна або крохмалю.
Березовий сік - незамінний помічник при весняному авітамінозі. У його склад входять вітаміни, фруктовий цукор, органічні кислоти, дубильні речовини, більше 10 ферментів, фітонциди, що володіють антимікробними властивостями. За допомогою березового соку можна перебороти депресію, неуважність і нестачу вітамінів.
Сік берези широко застосовується й у косметології. Ваша шкіра та волосся скажуть вам величезне спасибі за те, що ви не забули і про них!
ШКІРА
Березовим соком можна на час замінити косметичну пінку й тонік, тому що цей продукт прекрасно освіжає й очищає шкіру. Для цього просто вмивайтеся соком вранці.
Березовий сік, на жаль, довго не зберігається, навіть у холодильнику. Якщо ви хочете розтягнути сезон його використання, заморозьте сік у формочках для льоду. Протирайте таким льодом обличчя, шию й область декольте. Одержите гарні очищення, зволоження та тонізацію.
Для тьмяної й утомленої шкіри обличчя можна зробити маску на основі березового соку. Для цього купіть в аптеці білу або блакитну глину, розведіть її березовим соком до консистенції густих вершків, нанесіть на обличчя на 15-20 хвилин. Змийте маску також березовим соком. Повторюйте процедуру два рази на тиждень.
Наситити шкіру енергією й вітамінами, а також розгладити дрібні зморщечки допоможе крем-маска. Для її готування змішайте 200 г обліпихи, 50 г паростків пшениці і 2 ст. л. березового соку.
ВОЛОССЯ
Березовий сік замінить і бальзам-кондиціонер для волосся. Після миття голови обполощіть волосся соком. Ця проста процедура допоможе повернути волоссю силу й блиск.
Якщо ви замучилися доглядати за жирним волоссям, приготуйте березовий лосьон. Змішайте 2 скл. березового соку з 1 ст. л. меду й 1 ч.л. повареної солі. Перелийте рідину в скляну темну банку. Додайте 1 склянку горілки і ретельно перемішайте. Поставте лосьон у темне місце на 10 днів.
Утирайте готовий лосьон у шкіру голови перед кожним миттям. Укутайте волосся махровим рушником, вимийте його тільки через півтори години. Курс лікування 10 днів. Потім зробіть 10-денну перерву і знову повторіть курс.
Можна приготувати живильну маску для волосся. Для цього змішайте березовий сік і реп'яхову олію в пропорції 3:1. Укутайте голову поліетиленом і обгорніть махровим рушником. Через 20 хвилин вимийте волосся звичним шампунем. Маска поверне волоссю силу та блиск.
ЯК УЖИВАТИ І ЗБЕРІГАТИ СІК
Пити сік потрібно свіжим по 1 склянці 3-4 рази на день за півгодини до основної їжі. Або замість питної води. На соку також можна варити компоти, киселі, каву, готувати чай і каші.
Сам по собі березовий сік зберігатися дуже мало. У скляній банці в холодильнику сік можна зберігати не довше 2-3 днів. Але якщо законсервувати сік або приготувати з нього квас, то він простоїть ще кілька місяців.
КОЛИ І ЯК ЗБИРАТИ
Березовий сік збирають у період з березня по квітень, коли на гілках ще немає листочків, але вони незабаром мають з'явитися. Зазвичай період сокоруху триває 2-3 тижні.
Для відбору соку вибирають дерево не менше 20-ти см у діаметрі. На невеликій ділянці приблизно у 20-ти см від землі стовбур зачищають від кори (зрізується невеликий квадрат), а потім свердлиться отвір не глибше, ніж на 3-4 см.
Під цівку підставляють дерев'яну ємкість для збору. Можна так само підставити пляшку або банку, а цівку направити за допомогою соломинки або скрученого в джгут бинта.
Найбільш "урожайні" години для збору березового соку - період між опівднем і 18 годиною, саме в цей час рух соків є найбільш активним.
Після того, як сік зібраний, не забудьте закрити отвори, щоб туди не потрапили бактерії, через які рослина може занедужати й зачахнути. Дірочки можна заліпити воском, шматочком мохів або навіть пластиліном.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3682 |
© Газета Домовик 2012-2023