Вітаміни осені
Осінь дарує нам багато овочів і фруктів, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. На що ж варто звернути увагу в першу чергу?
1. Гарбуз. Цей яскравий овоч - просто джерело вітамінів. У гарбузі багато вітамінів групи В, Е, С, РР, бета-каротину, а також заліза, калію, фтору, міді, кальцію, цинку, магнію та інших мікроелементів. Цей овоч багатий клітковиною і малокалорійний. А в гарбузових насіннячках містяться жири, білки, мінеральні солі й вітаміни.
Гарбуз захищає від хвороб серця та судин, анемії й передчасного старіння. Крім того, він незамінний в чоловічому раціоні. Гарбуз можна вживати всім без винятку, навіть при захворюваннях травної системи.
2. Виноград. У ягодах винограду багато цукру, клітковини, органічних кислот, вітамінів групи В, С, аскорбінової кислоти, пектинів, а також ферментів і мікроелементів. Виноград - прекрасне джерело калію, що незамінний для здоров'я серця й судин.
Виноград дає тонізуючий і загальзміцнювальний ефект. Крім того, він благотворно впливає на роботу кісткового мозку, завдяки чому поліпшується функція кровотворних органів.
3. Болгарський перець має багатий хімічний склад: у ньому містяться вітаміни групи В, бета-каротин, азотисті речовини, корисні цукри, а також ефірні олії. А за вмістом вітаміну С болгарський перець перевершує навіть такий загальновизнаний рекордсмен, як лимон. Крім того, у перці багато кальцію, натрію, заліза, калію, хлору, сірки та інших мікроелементів.
Болгарський перець перешкоджає розвитку раку, захищає серце й судини, а також лікує хвороби травної системи.
4. У груші міститься багато клітковини, цукрів, органічних кислот, ферментів, а також азотних, дубильних і пектинових речовин. У цих плодах також безліч різних вітамінів: В1, С, Р і РР, і каротину.
У грушах багато калію, що впливає благотворно на стан серця й судин, і фолієвої кислоти, необхідної для повноцінного кровотворення. Груша корисна при хворобах печінки і шлунково-кишкового тракту - вона рятує від печії та болючих відчуттів у кишечнику.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2807 |
© Газета Домовик 2012-2023