Трав'яні чаї та їхні секрети

29 жовтня 2014

Культура споживання трав'яних чаїв іде своїм корінням в глибоке минуле. У фармацевтичній історії більшості країн є досвід траволікування різних захворювань. 

Аматори зеленого та чорного чаїв незаслужено забувають про користь, смакові й ароматичні якості цього напою. Трав'яні чаї практично не мають побічних ефектів і допомагають вирішити проблеми зі здоров'ям. 

Чим же трав'яний чай корисніше звичайного? У ньому не міститься кофеїн, що згубно позначається на стані серцево-судинної системи й органів дихання. Немає в ньому й таніну - дубильної речовини, що викликає дратівливість, сонливість і запальність. Напої з кофеїном не можна вживати під час лікування захворювань ШКТ і дієт. А от настої трав можна пити навіть трирічним дітям. Замість того щоб приймати ударні дози антибіотиків і знеболюючих, заваріть собі чашечку настою.

Трав'яні збори виготовляють власноруч або купують в аптеках. Другий варіант ідеально підходить, якщо у вашому регіоні не ростуть потрібні лікарські рослини або ви лінуєтеся самостійно збирати їх і сушити. При виготовленні використовують квітки, плоди, стебла та корені рослини. Трави продають або в розсипному вигляді, або в порціонних пакетиках. Пакетики зручніше: заварюючи їх, вам не доведеться возитися з дозуванням і фільтрацією отриманого напою. Звичайно ж лікувальні чаї заливають окропом з розрахунку 1 склянка води на 1-2 ст. л. Не здумайте експериментувати з кількістю трав'яних сумішей - деякі з них при передозуванні можуть бути небезпечними для життя та здоров'я. 

Якщо ви самі збираєте трави, зберегти їхні корисні якості можна декількома способами. Найлегший спосіб заготовити чай – зав’ялювання. Листя, корені та гілки зібраної рослини дрібно наріжте й розкладіть на папері або листі. Поставте на сонце на кілька днів. Трави висохнуть, але не втратять запах і смак. 

Другий спосіб припускає ферментацію та сушіння. Здрібнені інгредієнти злегка змочують водою і залишають у трохи теплій духовці на 5-6 годин. Потім температуру підвищують, щоб остаточно висушити лікарські трави. 

Збори заварюють у скляному та керамічному посуді. Для зручності можна заливати окропом і зберігати в термосі, щоб надовго зберегти смакові й цілющі властивості чаю. Термос перед використанням обполіскують окропом. Відразу після заповнення, термос щільно закривають кришкою. Якщо у звичайному посуді лікарські трави настоюються не менше 2-3 годин, то в термосі цей строк скорочується до 20-30 хвилин. 

Чаї з трав мають широкий спектр лікувальної дії. Умовно їх можна підрозділити на: 

- вітамінні (шипшина, буркун і календула містять вітаміни C, B6 і B12). Такі відвари стануть кращою альтернативою вітамінно-мінеральним комплексам, тому що не викликають алергії та не мають побічних дій; 

- охолодні (меліса, лист брусниці та малини в спеку допоможуть упоратися зі спрагою та симптомами сонячного удару); 

- зігрівальними й потогінні (трав'яними чаями з листям малини, квітами липи та білої омели знижують температуру при застудних захворюваннях у дітей і дорослих); 

- заспокійливі (м'ята, пустирник і валеріана відмінно заспокоять після стресу, неврозу та позбавлять безсоння); 

- лікувальні (ці збори можна назвати скоріше ліками, чим звичайним чаєм. Їх використовують для рішення проблем зі здоров'ям, коли немає бажання ковтати таблетки і робити уколи). 

Якщо ви теж хочете лікуватися за допомогою трав, запасіться терпінням. Вони діють, звичайно, не так швидко, як ліки, але зате не настільки небезпечні для самопочуття.

• Збір від гіпертонії та болю в серці 

1 ч. л. пустирника, 1/2 ч. л. омели білої, 1/2 ч. л. материнки, 1 ч. л. календули. 

Заваріть зазначені трави 2 склянками гарячої води. Окріп тут не потрібний, тому що він «вбиває» корисні властивості календули. Пийте 2-3 рази на день по 1/2 склянки охолодженого настою. 

• Збір від хронічного бронхіту та бронхіальної астми 

1 ст. л. ісландських мохів, 1 ч. л. листя подорожника великого, 1 ч. л. листя евкаліпта кулястого. 

Ісландські мохи - унікальний природний антибіотик. Водний екстракт мохів неймовірно гіркий, тому може викликати загострення жовчокам’яної хвороби та шлункові кольки. Щоб позбутися гіркоти хоча б частково, кип'ятіть мохи в 0,5 л води не менше 10 хвилин. Потім додайте подорожник і евкаліпт. Настоюйте в теплому місці не менше півгодини. Для успішного рятування від легеневих захворювань потрібно приймати щодня не менше 2 склянок рідини. 

• Збір для зниження температури і полегшення симптомів застудних захворювань 

1 ч. л. листя малини, 1 ч. л. материнки. 

Залийте трави 1 склянкою киплячої води і злегка остудіть. Теплий настій приймають по 1/2 склянки щопівгодини, поки жар не пропаде. 

Чутливість до тих або інших компонентів зборів залежить від індивідуальних особливостей організму. Пробуйте різні рецепти трав'яних чаїв, поки не знайдете підходящий саме вам.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3232 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Народна медицина»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...