Молоко з лабораторії є кориснішим молока від корівок

23 липня 2014

Коров'яче молоко є цінним продуктом харчування, однак, на жаль, не позбавленим недоліків. Молоко, що планує виробляти одна компанія зі США, є ідеальним у всіх відносинах, так воно буде кориснішим та дешевшим молока «від Корівок».

Учені стверджують, що 75% населення планети погано переносять коров'яче молоко через наявність у ньому лактози - складного цукру.

Нестерпність лактози є не настільки небезпечною як алергія на цю сполуку, однак теж може доставити чимало проблем - насамперед здуття живота та діарею.

Співробітники американської компанії Muufri близькі до завершення роботи зі створення «ідеального молока», що за живильними властивостями ні в чому не буде уступати коров'ячому, а буде відрізнятися від нього лише відсутністю поганого холестерину (який, до речі, у надлишку в справжньому молоці) і лактози.

Перша пробна партія штучного молока буде готова до липня 2015 року, а промислове виробництво нового продукту може початися у 2017 році.

Винахідники «молокозамінювача» вважають, що їхня продукція згодом стане дешевше натурального молока та значно знизить залежність людства від тваринництва.

Технологія виробництва нового продукту пов'язана з використанням певних видів дріжджових грибів.

Автори винаходу розповідають, що всі корисні та смакові властивості звичайного молока забезпечують усього 6 видів білків і 8 видів жиру, які можна отримувати за допомогою різних технологічних процесів.

Особливий інтерес споживачів може викликати той факт, що вчені компанії Muufri також працюють над створенням технології виробництва такого молока в домашніх умовах.

Кожний бажаючий, купуючи спеціальний набір компонентів, зможе згодом улаштувати міні-молокозавод безпосередньо у себе на кухні.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1555 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Традиційна медицина»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...