Гуакамоле

Авокадо розрізаємо та відділяємо м’якоть від кісточки та шкірки. Подрібнюємо м’якоть з сіллю та перцем. Дрібнити можна як завгодно: можна розім’яти виделкою, вінчиком або товкачкою для картоплі. Або просто перемолоти у блендері.

Дрібно ріжемо цибулю, часник, свіжий перець чилі та помідор. Додаєте це все до пюре з авокадо, вичавлюємо туди сік одного лимона. Гарненько перемішуємо. Подаємо з хрусткими хлібцями.