Кулинария

6 куриных яиц, 60 г кукурузной муки, 60 г муки, 120 г сахара, 1 ч. л. ванили, 0,5 л молока, 1 ч. л. корицы, 100 г сахарной пудры,  кусочек масла.

500 г творога, большая луковица, пучок зеленого лука, соль, 2-3 cт. л. красной паприки, 1 ч. л. тмина, целый или молотый, 50-100 г масла сливочного, 2-3 ст. л. сметаны (по вкусу) или йогурт, для жгучести, если кто любит, - чуть чили.

Грудка куриная (индейки) - 900 г, гречневая крупа - 120 г (сухой), лук репчатый - 2 шт. (маленькие), чеснок - 3 зубчика, зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус, сыр плавленый - 2 шт., сметана 10% - 120 г, яйцо - 1 шт., сливки 20% - 50 мл, соль, перец - по вкусу, масло растительное.

Для песочного коржа: 150 г муки, 2 ст. л. сахара, щепотка соли, 90 г холодного сливочного масла, 1 ст. л. белого вина или воды.

1 средняя луковица, 4 ст. л. сливочного масла, 800 г говяжьего фарша, соль и перец - по вкусу, 1/4 ч. л. сухого тимьяна, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки.

Отварное куриное мясо – 1 филе грудки, апельсин – 1 шт., зеленый лук – несколько перьев, изюм, грецкие орехи – по горсточке, майонез.

200 г мягкой феты, 2 зубчика чеснока, 1-2 ст. л. мелко рубленного свежего тимьяна и орегано, 1 ст. л. белых молотых сухарей, 2 ст. л. мелко тертого пармезана, 40-50 г оливкового масла, горсть листьев базилика.

Куриные ножки - 8 шт., сок половины лимона, майонез - 100 г, 2 дольки чеснока (выдавить), 1 ст. л. меда, соль, перец.

18 марта у православных христиан начинается строгий пост, во время которого они ограничивают себя во многих продуктах и усердно молятся. Очень важно, что во время поста человек будет соблюдать не только пост телесный, не только воздержание от пищи, но и воздержание от некоторых поступков духовной жизни - гнева, очень буйных развлечений.

Мука - 2 стакана, картофель сырой - 5 шт., яйцо - 1 шт., вода или молоко - 1/3 стакана, сметана - 1 ст. л., зелень - петрушка/укроп, черный перец, соль, чеснок - 1 зубчик.