Журавлина - найкорисніша ягода

У лікувальних цілях використовують плоди журавлини, які заготовлюють із настанням перших заморозків до випадання снігу.

Ягоди журавлини можуть пролежати в морозилці до наступної осені і не втратити своїх корисних властивостей, а якщо ваш холодильник і так під зав'язку забитий запасами, просто залийте журавлину водою й поставте в темне прохолодне місце. 

Своєю лежкістю журавлина зобов'язана органічним кислотам, що містяться в ній, які виконують роль природних консервантів і не дають ягоді зіпсуватися. Зробивши журавлинні запаси, ви без особливих турбот забезпечите себе вітамінами на всю зиму.

Хоча справедливості заради варто сказати, що вітамінів у журавлині в порівнянні з іншими ягодами не так вже і багато. Приміром, за вмістом аскорбінки журавлина поступається чорній смородині аж у 13 разів, а шипшині - і зовсім у 40. Втім, така відносна «бідність» з лишком компенсується наявністю в ягодах журавлини рідкого вітаміну РР, без якого більша частина аскорбінки попросту не засвоюється організмом. А якщо врахувати, що в журавлині багато вітамінів групи В, калію, йоду та магнію, сумніватися в її корисності не доводиться.

БОЛОТНИЙ ЛІКАР

Журавлинний морс - чудовий протизастудний засіб. По-перше, ягоди журавлини мають жарознижуючий ефект, по-друге - чудово вгамовують спрагу, а по-третє - видаляють з організму токсини, які удосталь накопичуються під час застуди.

А журавлинний сік, змішаний з медом, не тільки допомагає відкашлюватися та боротися з ангіною, але й підвищує імунітет, рятуючи вас від чергової застуди або грипу.

Втім, навіть тим, хто вкрай рідко пропускає роботу з причини кашлю або нежиті, має сенс пити побільше журавлинного морсу. Адже усього лише пара склянок цього підбадьорливого напою здатна повернути гарний настрій, зняти утому після найнапруженішого робочого дня та навіть посприяти вашій кар'єрі, оскільки журавлинний морс підвищує активність мозку і збільшує працездатність.

Журавлина має обов'язково бути присутньою у меню людей, схильних до підвищеного тиску. Завдяки своєму сечогінному ефекту журавлина знижує артеріальний тиск, причому на відміну від багатьох сечогінних засобів, журавлинний сік не вимиває з організму корисний калій, що зміцнює судини. А якщо врахувати, що журавлина здатна знизити рівень «поганого» холестерину в крові, ця ягода стає й зовсім незамінною для сердечників.

Втім, любити журавлину потрібно не тільки сердечникам і гіпертонікам. Ця кисла ягідка здатна вберегти вас від циститу - напевно, найбільш неприємного супутника холодів. Речовини, що містяться в журавлині, не дають бактеріям прикріплюватися до внутрішньої поверхні сечовивідних шляхів, а раз немає бактерій - немає й інфекції. Тому, якщо вам частенько доводиться страждати від циститу, обов'язково пийте по склянці журавлинного соку на день.

Часто причиною циститу та інших урологічних захворювань стає кишкова паличка, що також здатна викликати інфекцію. Однак, на щастя, кишкова паличка найбільше на світі боїться журавлини. А тому цю ягоду часто рекомендують і для лікування розладу шлунка.

Якщо з якоїсь причини ваш шлунок оголосив страйк, залийте двома склянками гарячої води пару столових ложок журавлини, прокип'ятіть на слабкому вогні протягом 10 хвилин, остудіть, процідіть та пийте по півсклянки чотири рази на день. Єдине обмеження: людям з підвищеною кислотністю шлунка краще лікуватися іншими способами - журавлинний сік може викликати загострення гастриту з підвищеною секрецією та виразкової хвороби.

Компреси з журавлинного соку застосовують при багатьох захворюваннях шкіри. З їхньою допомогою можна позбутися висипки, сверблячки, шкірних запалень і екземи. Крім того, журавлинний сік здатний прискорювати загоєння ран.

МАСКИ З КИСЛИНКОЮ

Те, що журавлина дуже корисна для здоров'я, мабуть, знають усі. Але цим цінність журавлини не обмежується. На основі цієї кислої ягоди можна приготувати безліч домашніх масок. Особливо корисні журавлинні маски для жирної шкіри. 

Щоб усунути жирний блиск, почистити і звузити пори, приготуйте таку маску: 1 чайну ложку журавлинного соку змішайте з такою ж кількістю картопляного борошна або розмелених у кавомолці вівсяних пластівців. Маску нанесіть на обличчя на 15-20 хвилин, а потім змийте теплою водою.

Щоб злегка підсушити жирну шкіру, можна приготувати й таку маску: 1 чайну ложку журавлинного соку змішайте з 1 чайною ложкою виноградного соку, додайте половинку натертого яблука, 1 столову ложку меду і трохи дитячої присипки. Суміш нанесіть на обличчя на 10 хвилин, а потім змийте.

Якщо на шкірі є гнійнички та прищики, підійде компрес із журавлинного соку. Із пригорщі ягід вижміть сік, змочіть в ньому бавовняні косметичні серветки і покладіть їх на обличчя. Полежте 10 хвилин, повністю розслабившись. Потім зніміть серветки, обличчя сполосніть прохолодною водою, змажте зволожуючим кремом.