Блины с дырочками на молоке и кипятке
19 февраля 2022
Яйца - 4 шт., сахар - 3–4 ст. л., растительное масло - 3 ст. л. в тесто + для смазывания, молоко - 500 мл, мука - 280 г, вода - 500 мл.
Венчиком взбейте яйца, сахар и масло. Влейте молоко, тщательно перемешайте.
Порциями всыпайте просеянную муку и перемешивайте. В тесте не должно остаться комочков.
Добавьте кипяток и снова взбейте венчиком.
Перед приготовлением первого блина немного смажьте маслом хорошо разогретую антипригарную сковороду. Вылейте немного теста, разровняйте его по дну, чтобы получился тонкий слой. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Жарить блины нужно на сильном огне.
Таким же образом приготовьте остальные блины. Смазывать сковороду больше не нужно.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 14120 |
© Газета Домовой 2012-2023