Тыквенный пирог с орехами
19 октября 2019
2 ст. тыквенного пюре, 4 яйца, 200 мл яблочного сока, 150 мл воды, 1 чашка сахара, 700 г пшеничной муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. имбиря, 2 ч. л. корицы, 1/2 чашки орехов, 1/2 чашки изюма.
Смешиваем тыквенное пюре с водой, яблочным соком, сахаром и желтками. Белки взбиваем до усточивых пиков. Отдельно смешаем остальные сухие ингредиенты - кроме орехов и изюма.
Используя миксер, смешаем тыквенную массу с сухими ингредиентами, добавляя их порциями. Наконец, добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой. Добавляем орехи и изюм, слегка перемешивая.
Выливаем массу в форму с пергаментом и выпекаем в разогретой до 180°С духвке до т. н. сухой спички - около 60 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2023 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023