Пирог с фрикадельками
3 яйца, 150 г муки, 250 г сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. соли, 150 г сыра, 500 г фрикаделек.
Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.
Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем - муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии.
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3880 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023