Отбивные с баклажаном и сыром
19 сентября 2012
300 г мяса для отбивных, 1 баклажан, 2 ст. л. майонеза, 50 г сыра твердого, 2-3 шт. свежих помидоров, растительное масло, зелень для украшения, соль, перец - по вкусу.
Мясо отбить. Посолить и поперчить. Обжарить с двух сторон на растительном масле до полуготовности.
Баклажан нарезать кружочками, посолить. Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла с двух сторон. Выложить на бумажные полотенца.
На противень, застеленный фольгой, выложить отбивные, сверху уложить кружочки баклажана, кружочки помидоров. Немного смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой до 200°С духовке примерно 7-10 минут. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6037 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023