Тыквенный кекс
Мука - 200 г, натертая тыква - 200 г, сахар - 70 г, подсолнечное рафинированное масло - 70 г (3,5 ст. л.), апельсиновый фреш - 80 мл (4 ст. л.), цедра одного апельсина, разрыхлитель - 10 г (2 ч. л. с горькой), финики - 50 г, миндальные слайсы - 30 г (3 ст. л.).
Включите духовку на 170°С. Уберите косточки из фиников, нарежьте кусочками.
Смешайте тыкву, подсолнечное масло, апельсиновый сок, сахар, цедру и финики, перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к тыкве, замесите тесто.
Смажьте формы маслом, посыпьте дно и бока миндальными слайсами. Выложите тесто в форму.
Выпекайте кексы в разогретой духовке на протяжении 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Достаньте из формы кексы, дайте остыть, оберните пищевой пленкой и оставьте на ночь - созревать. Украсить можно шоколадом и апельсинами.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1636 |
© Газета Домовой 2012-2023